佐世保に初めて住む人向けに、佐世保2年目の住人がお勧めを紹介する初心者ガイドです。

揚げサンドウィッチ
豆乳
高島ちくわ
七ツ釜鍾乳洞名水ラムネ
玉屋のの字ロール
玉屋サンドウィッチ
蜂の家カレー
蜂の家シュークリーム
天津包子舘ジャンボ餃子
時代屋レモンステーキ
洞窟たらいそうめん

ミルキーウェイファーム
麺処　おおくぼ
海鮮味処　漁
ホテル日航ハウステンボス

麺処おおくぼ

四ヶ町の西沢アルバの隣にあります。店頭で明太子の販売をされている地下にあります。
たまに明太子の呼び込みをやっておられますので、ご存じの方も多いと思います。
店内のカウンター席はさっと食事をされる地元の方が多いです。テーブル席もありますが、回転が速い店です。

注文してすぐ出てくる明太おにぎり(100円)はさすが。明太子がおいしいです。
カウンターに座ったので、調理している様子が見えました。「手打ち」とありますが、この店のオリジナルではなくどこかから冷凍手打ち麺を仕入れている様子です。天ざるうどん(680円)を頼みました。天ぷらが時間がかかったようで、20分くらい待ちました。

天ぷらは大きなエビが2尾も。麺はもちもちしていて普通の冷凍麺とは違いました。テーブル脇には薬味の柚子胡椒があるのがやはり佐世保ですね。
以前食べたここの暖かいうどんも良い出汁でおいしかったです。