
佐世保に初めて住む人向けに、佐世保2年目の住人がお勧めを紹介する初心者ガイドです。

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洞窟たらいそうめん

パールシーリゾートのすぐ近く、九十九島ホテル花みずきSASPAに隣接する、洞窟たらいそうめんです。
夏期限定の営業で、平成25年度は6/29～9/23の11時～21時です。

旧日本海軍が採掘した洞窟の一部を、昭和42年より夏にレストランとして営業しています。

中にはテーブルが一列に並んでいます。自分で座布団を持って好きな場所に座ります。
お水とおしぼりはセルフサービスでした。
中は外より涼しかったです。湿気は多かったです。

洞窟そうめん(670円)を注文しました。うどんも選べます。どちらも高級島原手延べだそうです。

薬味はわさび、生姜、ネギの他に、えび、しいたけ、みょうが、卵が付きました。そうめんに浮かんでいる赤い物はトマトです。
たらいに入っているので多く見えますが、ちょうど良い量でした。普段はうどん派ですが、今回はそうめんにしてみました。そうめんでもコシが感じられおいしかったです。さすが手延べですね。

値段も安いですし、また行きたいです。